2020-08-12 / 最終更新日時 : 2020-08-12 酒のあてレシピ 汁碗 冷製⭐︎さわやかガスパチョ風スープとそのレパートリー 本で見たレシピを作ってみました。何やら中身が気になるスープな写真となりました(^^)この赤いものはトマトです。写真はトマトをミキサーにかけたものですが、本当はトマトジュースを使った簡単メニュー。もちろんミキサーでフレッシ […]
2020-07-04 / 最終更新日時 : 2020-07-04 酒のあてレシピ 煮物 イワシの赤ワイントマトソース イワシが安く売っておりましたので、イワシの赤ワイントマトソースを作りました♪材料はシンプルですが、もし余っていて使いたいお野菜があればここにプラスして一緒に赤ワイントマト煮込みにしたら、味わい豊かな一品にもなります。簡単 […]
2020-06-19 / 最終更新日時 : 2020-06-18 酒のあてレシピ オーブン料理 イワシのベッカフィーコ 見た目も可愛らしいベッカフィーコ。これがまたお酒に合う！見た目も変わっているので、お魚嫌いのお子さんも珍しさで食べたくなるかな。夜のおつまみご飯です♪ 【材料】4人分 イワシ 4尾 パン粉 50g オリーブオイル 大さじ […]
2020-05-17 / 最終更新日時 : 2020-07-04 酒のあてレシピ ソース・ドレッシング 炊飯器でトマトソース トマトソースを作るというと、とても面倒そうな、難しそうなイメージ。ですが、炊飯器を使えば簡単！本当は炒めたりした方が良いようなんですが、材料入れてスイッチ押すだけでできてしまう便利さと言ったら…！！スーパーでトマトが安売 […]
2020-05-07 / 最終更新日時 : 2020-07-04 酒のあてレシピ 揚げもの 食材の甘みが引き出される『しらすと新玉ねぎのかき揚げ』 油をあまり使わないので、かき揚げというよりは、カリッと焼いたお料理というイメージさになるかもしれません。しらすと新玉ねぎの季節、どちらも一緒にかき揚げにするのはいかがでしょうか？？新玉ねぎの甘みがギュッと出て、とても美味 […]
2020-05-04 / 最終更新日時 : 2020-07-04 酒のあてレシピ オーブン料理 見た目が太鼓のように見えるからこの名前？伯爵夫人のたいこ 『伯爵夫人のたいこ』とは、全く想像もできない料理。こちらはスペインのお料理らしく、本で読んでから、もう数十年、気に入って作っているレシピです。このお料理を嫌いな人はまずいないだろう！とホームパーティーなどのおもてなし料理 […]
