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魚介類

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スイカとアボカド寒天のサラダ
2020-08-08 / 最終更新日時 : 2020-08-08 酒のあてレシピ アボカド寒天レパートリー

スイカ&アボカド寒天サラダで夏を涼しく!

アボカドの寒天という一品のレパートリーとしての紹介です。 暑い日は見た目が爽やかで、かつ栄養素的にも良い一品が食べたくなります。スーパーにスイカが出回る時期、とっても良いのかなぁと思った一品を紹介⭐︎栄養満点、夏の暑さも […]

イワシの赤ワイントマトソース
2020-07-04 / 最終更新日時 : 2020-07-04 酒のあてレシピ 煮物

イワシの赤ワイントマトソース

イワシが安く売っておりましたので、イワシの赤ワイントマトソースを作りました♪材料はシンプルですが、もし余っていて使いたいお野菜があればここにプラスして一緒に赤ワイントマト煮込みにしたら、味わい豊かな一品にもなります。簡単 […]

2020-06-23 / 最終更新日時 : 2020-06-22 酒のあてレシピ 焼き物

らっきょうタルタルでいただくサバのカレー味ソテー

お魚のソテーにタルタルソースをかけるとき、タルタルソースにらっきょうを入れるのはいかがでしょうか?季節になると一斉にらっきょうが売り出されますが、らっきょうには疲労回復、アンチエイジング、免疫力の向上、そして、お酒をよく […]

2020-06-22 / 最終更新日時 : 2020-06-22 酒のあてレシピ 刺身料理

アジときゅうりのヨーグルトソース和え!

アジとヨーグルト??と最初は頭が『?』になりましたが、恐る恐るやってみた結果、爽やかで美味しい一品ができました♪ヨーグルトは血糖値の上昇を抑えてくれるので、お酒のあての一品目として、まずこちらを口に入れてもらえるととって […]

2020-06-20 / 最終更新日時 : 2020-06-18 酒のあてレシピ 揚げもの

イワシの梅しそ揚げ

イワシを梅しそで揚げることによって和風感が一気にアップ!身は柔らか、日本酒や焼酎も進む、爽やかな一品です。 【材料】(一人分) イワシ 1尾 大葉 4枚 梅干し 2個 小麦粉 適量 揚げ油 適量 塩 少々 レモン 1/8 […]

2020-06-15 / 最終更新日時 : 2020-06-15 酒のあてレシピ その他

シーチキンを手作り!!

シーチキンと言えば、あの缶詰のオイル漬けの・・・っとすぐに頭に浮かびます!このシーチキンを使ってある一品を作ろう!っとしたときに、ふと、シーチキンって手作りできるの??っと思ったのがきっかけです。 刺し身用の魚がお買い得 […]

2020-06-11 / 最終更新日時 : 2020-06-11 酒のあてレシピ オーブン料理

オーブンで簡単に美味しく!マグロのカマ焼き

マグロのカマ焼きをオーブンで焼きました☆下ごしらえがてきたら、あとはオーブンにおまかせして待つだけ。簡単で美味しいレシピです。 いいカマを見つけたら、是非オーブンでやってみてほしいです♪ 【材料】 マグロのカマ 1つ ニ […]

茄子のピザ
2020-06-09 / 最終更新日時 : 2020-06-09 酒のあてレシピ オーブン料理

ナスのピザはいかが?

簡単オススメ野菜ピザ!良さそうな茄子を見つけたら、迷わずゲットして茄子のピザを作ってみませんか?野菜もたくさん取れるし、これひとつでお洒落で美味しい健康的な一品になります♪ 【材料】 ナス 1人1本程 トマト 人数による […]

アジの梅しそ春巻き
2020-06-05 / 最終更新日時 : 2020-06-03 酒のあてレシピ 揚げもの

アジの梅じそ春巻き

アジの一品のレパートリーとして。アジを春巻きにしてみませんか??アジを春巻きにすると、アジがふっくらしてこれもまたとっても美味しい!梅じそと揚げて、さっぱり、夏のビールにも夏のお酒にもぴったりな一品です。 【材料】1人分 […]

2020-05-30 / 最終更新日時 : 2020-06-11 酒のあてレシピ その他

鯵をまるごといただく恩恵

初夏〜夏はアジの旬ですね! 是非一度、大きめのアジを購入して、アジ料理をたくさん楽しんでほしいところ。 先日は美味しそうなアジをまるまる一尾購入させていただきました。 その購入先でさばいてもらおうと思ったら、鮮魚担当の方 […]

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