炊飯器でトマトソース

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トマトソースを作るというと、とても面倒そうな、難しそうなイメージ。ですが、炊飯器を使えば簡単!本当は炒めたりした方が良いようなんですが、材料入れてスイッチ押すだけでできてしまう便利さと言ったら…!!スーパーでトマトが安売りしていたら、トマトソースを作るチャンスです⭐︎美味しくできるのと、余計な添加物はもちろん入らないので、トマトソース作りは炊飯器で問題ないかと思います。

【材料】トマト10個分で作るので結構な量です♪使わない分は保存します。

  • トマト 9個〜10個(ホール缶を使う方、2缶)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ローリエ 2〜3枚
  • オリーブオイル 大さじ6
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々

【作り方】

①ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。

②トマトを適当な大きさに切る。(私は1個8等分しましたが、1個4等分くらいでも良い。)

③全ての材料を入れ、ローリエをのせて炊飯器のスイッチオン。(普通炊き)

④あとの仕事は、炊飯器におまかせして、作り主はしばし好きなことをして待ちます♪

⑤炊飯器の出来上がりのスイッチがなりますと、上記の写真のような状態になっているので、ローリエを取り除き、マッシャーなどでトマトをグニグニ潰すと、トマトソースの出来上がりです。


すぐに使わない場合は。熱が覚めるまで待って、あとは小分けの容器などに入れて冷蔵庫に。

様々なお料理に使えて便利♪

冷凍庫に入れる場合はかなり日持ちいたしますので、重宝いたします。


ありがとうございます⭐︎

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