フレンチドレッシングを手作りする

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

ドレッシングを作るなんて、お洒落すぎる!難しい!!っと思われがちなのですが、実は、かなり簡単に作れるんです。逆に言えば、ドレッシングを手作りするなんて凄いっ!っと株が上がるのかもー♪

手作りフレンチドレッシング
手作りフレンチドレッシング

【材料】(1カップ分出来上がります) 

  • サラダ油 3/4カップ
  • 酢 1/4カップ
  • 塩 小さじ2/3
  • こしょう 少々
  • 粉パセリ 大さじ1

(粉パセリはなくても良い。写真は粉パセリ入りのフレンチドレッシングになります。)


【作り方】

①サラダ油以外の材料(酢・塩・こしょう)をボールに入れて、泡立て器でよく混ぜる。

②塩が溶けるまで混ぜたら、サラダ油を少しずつ加え、手早く混ぜ合わせる。

ここで粉パセリを入れる方は入れてください。

③白濁してクリーム状になったら出来上がり☆


油料理をあまりしないこともあり、家にいつも置いてあるのはサラダ油ではなく、オリーブオイルなので、ドレッシング作りもオリーブオイルで作っています。

ただ、オリーブオイルでなくても、サラダ油でもできますし、

オリーブオイルでもフレンチドレッシングはできます。

お好みの油をお選びください。

⬇︎粉パセリの作り方も簡単なのでよろしければ♪⬇︎

ありがとうございます⭐︎

↑様々なアイデアが集結したレシピランキングサイト♪

次の記事

なすの利休煮